商品の説明
品種　はるみ
令和5年産
玄米食に最適！「はるみ」低農薬栽培
もちもち食感で噛むほどに甘みがあり食べやすい。玄米食がもっと好きになる！
【品種の特徴】
「はるみ」は、神奈川県産のお米の中で初めて特Aを取得した誇り高い品種です。キヌヒカリとコシヒカリから良いとこどりされた品種になります。晴れ渡る海のように、清々しい美味しさが特徴です。2015年のデビュー以来、期待の星として多くのファンを魅了してきました。つややかで強い甘みと、もちもちとした食感がクセになること間違いなし。冷めても硬くなりにくく、風味豊かなお米独特の香りが楽しめます。味や香りに大きなクセがないため、どんな料理にも合います。
【美味しい食べ方】
玄米食なら「はるみ」です。「はるみ」の魅力を最大限に引き出すためには、玄米食または、白米に少し玄米を混ぜるのがおすすめです。この品種は吸水が早く、甘みが強くて柔らかさが特徴なので、玄米特有の食感や味のネガティブな部分をしっかりカバーします。お弁当にもぴったりで、冷めても美味しさがキープされ、レンジでの再加熱にも優れた相性を見せます。
【栽培の特徴】
今回出品の「はるみ」を育てる圃場は、農薬不使用に近い、低農薬で丁寧な手法で育てられています。種籾や育苗に通常の使われる殺菌や殺虫の農薬は不使用です。種籾は温水で消毒、苗箱をしっかりと洗浄、育苗場所は清潔を保ち、陽当たり良くするなど、繊細な病害虫予防技術で殺菌剤・殺虫剤不使用で育苗しています。田植え前の代掻きでは、雑草を事前に発芽させておき、代掻きで雑草を土に鋤き込みます。この作業を2回行うことで、除草剤初期材や一発材は不使用で栽培しています。稲穂の形成期に通常使われる殺菌や殺虫の農薬も不使用です。
しかし、今回の圃場の一部に雑草(ヒエ)の発生が極端に多い区画があるため、田植え後1か月時点で圃場の一部だけに止むを得ず除草剤を散布しています。よって、ほぼ農薬不使用(無農薬)ですが、低農薬と称しました。
【その他のご案内】
・高品質を追求するため、最新の色彩選別機で不良米や不純物を除去しています。
・お米専用冷蔵庫で保存しています。収穫後から美味しさは変わらずしっかりと保たれております。
・配達時間指定は、ゆうゆうメルカリ便のため設定がありません。
#玄米食 #低農薬 #減農薬 #特別栽培米よりも低農薬
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域神奈川県